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【企業動態】厲行節約 從我做起 反對浪費 我們一直在路上
——蒙昆公司后勤保障部建設“文明食堂”工作紀實
2020-08-26 人關注

 

        后勤保障部負責公司員工餐廳的日常管理和監督工作,上半年的疫情防控取得了階段性的勝利,保障了疫情期間復工復產的日常餐飲保障,下半年,食堂的管理工作將重點一分為二,一邊繼續嚴抓疫情管理,一邊著力開展“文明食堂”的建設工作。

        “文明食堂”的建設在六月份已經拉開序幕,后勤保障部為此做了大量的籌備工作,現場環境整改、保溫設施修復、人員管理標準提升等一列措施之后,現在又迎來了當前最受關注的“厲行節約、杜絕餐飲浪費”的要求,在黨中央及行業的號召下,公司高度重視,后勤保障部快馬揚鞭,迅速通過營造氛圍、增添設施、強化管理等手段,為“文明食堂”的建設工作增添光彩。

        8月10日,食堂大廳內滾動播出了“關于習近平同志關于對制止餐飲浪費行為的重要指示”的新聞;8月13日,利用食堂LED屏幕宣傳了內蒙古自治區文明辦發出的“堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣、在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍”宣傳標語;8月17日,在黨建工作部的全力配合下,現場制作了易拉寶,傳達了張建民局長關于厲行節約,反對餐飲浪費的指示精神;8月24日,食堂現場懸掛橫幅,為監管人員制作了紅袖章,在餐廳大廳出口處設置了稱重臺、在取餐處附近用語音滾動播放反對餐飲浪費的要求,并在每一張餐桌上張貼了“禁止浪費”的提示,同時也在民族餐廳和白塔庫區食堂進行了全方位的宣傳和管理,截至目前,食堂整體宣傳氛圍濃厚,就餐現場和剩余飯菜回收處委派專人負責監督提示,取得了不錯的效果。

        隨著員工素質的不斷提升,再加上現場的宣傳與監管,通過近幾天的剩余飯菜量來看,效果非常明顯,就以五百左右人數的午餐為例,原來盛裝剩余飯菜的桶一般都在兩桶左右,近幾天,在就餐人數未減少的情況下,剩余飯餐只有2/3桶,幾乎是原來的一半,作為食堂的監管部門,我們由衷地希望大家能夠持之以恒,在今后的日子里,取得更大的進步。

        小小的成績不能成為我們炫耀的資本,根據部門下一步工作安排,我們將從制作端著手,通過制度約定,經驗探索,在保質保量的情況下,杜絕制作時的浪費,希望廣大員工對我們多提寶貴意見,持續監督我們的后續工作。

        厲行節約,杜絕餐桌上的浪費,讓我們一起攜手,共同建設“文明食堂”,讓文明就餐成為我們展示素質、體現公司文化精神的重要平臺之一,加油,我們一直在路上······

 

蒙昆公司                       

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